I tropiske land er stiftmat for innbyggerne hovedsakelig ris og hvete, ettersom man kan dyrke en enorm mengde av disse to produktene i disse landene på grunn av varme og fuktighet, som er gunstig for veksten av disse. Man kan finne mange varianter av ris og hvete i disse landene og Thai brun jasminris er en av de populære variantene.
I Thailand sies det at denne jasminrisen er den mest populære risen blant alle tilgjengelige rissorter. Denne jasminrisen er en langkornet ris, som har en aroma akkurat som jasminblomsten og duften er vakker. Faktisk ikke bare i Thailand; ifølge undersøkelser er det en populær riskorntype, som er kjent i hele de sørøstasiatiske landene. Denne aromatiske risen brukes mest til å tilberede og servere sammen med sjømatretter og kokosnøtt, som også er de populære sidene i disse landene. Mange sier at denne risen ofte brukes som alternativ til basmatiris.
Det er hovedsakelig to typer jasminris tilgjengelig. Den ene er brun jasminris og den andre er hvit jasminris. Det sies at brun jasminris har flere fordeler enn den hvite jasminrisen.
Ernæringsverdiene til brun jasminris
• En kopp full av brun jasminris sies å ha mer enn 5 gram protein, noe som betyr at den kan oppfylle nesten ti prosent av det daglige næringsinntaket til et individ. Den har også nesten 45 gram karbohydrater, og den beste delen er at alle disse kommer med enda mindre enn to gram fett. Den totale mengden kaloriinntak som skjer ved å spise en kopp Thai brun jasminris er bare 216 kalorier.
• Brun jasminris er også bra når man snakker om vitaminer. Vi vet alle at vitaminer er veldig viktige for menneskekropper, da de er ansvarlige for metabolisme og celleproduksjon i kroppen. En kopp brun jasminris inneholder nesten 3 milligram forskjellige typer vitaminer, blant hvilke vitamin B6 og tiamin. Disse er begge viktige for menneskekroppen.
• Denne risen inneholder også tilstrekkelige mengder mineraler som hjelper til med å opprettholde fungerende systemer i en menneskekropp og holder strukturen sterk og immun. En kopp brun jasminris inneholder 162 milligram fosfor og 84 milligram magnesium som er veldig gode og essensielle. Disse mineralene hjelper menneskekroppen å bekjempe all den dårlige påvirkningen fra det ytre miljøet og holde den sterk.
• Denne rissorten er rik på kostfibre. Selv om kostfibre hovedsakelig finnes i vegetabilsk mat, er denne risen et unntak. Viktigheten av tilstedeværelse av kostfiber i ris betyr at denne risen fordøyes veldig lett og holder magen klar med regelmessig avføring. På den annen side holder det også kolesterolnivået i blodet normalt i en menneskekropp.
Bortsett fra brun ris, er Thai svart jasminris også et annet utvalg som er tilgjengelig, som også er foretrukket på grunn av dets iboende ernæringsmessige fordeler.
Les mer
kjente filmscener å gjenoppføre
bilder av Dubai før og etter