30 bisarre årgangsoppskrifter som får deg til å spørre 'Hva tenkte de?'



Noen vintageoppskrifter prøver å kombinere helt inkompatible ingredienser og gi det hele som værende

Hvis du noen gang har surfet i en gammel kokebok, har du sannsynligvis snublet over en slags merkelig oppskrift som får deg til å gå 'Hva?'. Denne typen oppskrifter prøver vanligvis å kombinere helt inkompatible ingredienser og gi det hele som 'velsmakende' eller 'pikant' når det i virkeligheten 'helt ekkelt' høres mer passende ut. Og vi snakker ikke om ting som salt og karamell. Vi snakker om bananer og mayo, eller ost og lime.



Her er en utfordring for deg: finn en vintagekokebok hjemme hos besteforeldrene dine, og prøv å lete etter den rareste og mest bisarre oppskriften du kan tenke deg. Prøv nå å gjenskape måltidet og server det til vennene dine. Vi er sikre på at de blir hyggelig overrasket når de får en fin tallerken med frossen ostesalat eller mandler i en høystak. Ikke glem å servere alt med et fint kaldt glass Seven-up melk - bein eple tenner !







Sjekk ut de mest bisarre vintageoppskriftene i galleriet nedenfor!





Les mer

# 1 Bananlys

Bildekilde: f ** kyeahvintageresepter





# 2 Seven-Up In Milk



# 3 Nederlandsk skinke og bananer

Bildekilde: f ** kyeahvintageresepter



# 4 Mandler i en høystak





Bildekilde: f ** kyeahvintageresepter

# 5 Terrine Of Garden Vegetables

Bildekilde: yuckylicious

# 6 Igloo kjøttdeig

Bildekilde: f ** kyeahvintageresepter

# 7 kopp biffpuddinger

# 8 Salat salat

# 9 Lime Cheese Salat

Bildekilde: f ** kyeahvintageresepter

# 10 Selleri Victor

Bildekilde: årgangskortkort

1 haug selleri

1 kopp vann

1 biffbuljongterning

1/4 kopp kalorifattig italiensk salatdressing

Pepperstrimler

Trim rotenden av selleri, men skill ikke stilkene fra hverandre. Fjern blader og grove ytre stilker. Skjær selleri haug på tvers en gang så den nederste delen er 5 inches lang. Skjær bunnseksjonen på tvers i kvart; knyt kvarter med snor.

I skillet, varm opp vann til koking; oppløs buljongterning i vann. Legg til selleripakker. Dekke; varme opp til koking. Stek ca 15 minutter. Tøm selleri; plasser i grunt glassfat. Hell salatdressing over selleri. Kjøl 3 timer, snu bunter to ganger.

For å servere, legg en buntskåret side ned på hver salatplate; fjern streng. Topp med pimiento-striper. 4 porsjoner (30 kalorier hver) .

CELERY VICTOR II

Hell 1/4 kopp italiensk salatdressing med lavt kaloriinnhold over 2 bokser (16 gram hver) sellerihjerter, drenert og 2 mellomstore tomater, kuttet i kiler, i grunt glassfat. Dekke; avkjøl 2 timer. For å servere, ordne grønnsaker på Bibb salat. 6 porsjoner (25 kalorier hver).

# 11 Ham ‘N’ Lima Bean Sadness Casserole

Bildekilde: frauhoad

# 12 Crown Roast Of Frankfurters

# 13 Philadelphia Cream Cheese

# 14 skinke i Aspic

hvis Disney-prinsesser var forskjellige raser

Bildekilde: den_justified_sinner

# 15 Tunfisk

Bildekilde: https://bit.ly/37m4VDa

# 16 Potetfudge

# 17 Frossen ostesalat

Bildekilde: vektpassere

2 2/3 kopper cottage cheese

8 gram blåmuggost

1/2 kopp kjernemelk

2 ss gressløk

2 ts revet sitronskall

1 ts grillkrydder

1 ts Worcestershire saus

2 kopper rå brokkoliblomster

Grønne pepperstrimler, for å pynt

La oster stå ved romtemperatur i 30 minutter. Plasser i en blenderbeholder med kjernemelk, gressløk, sitronskall, grillkrydder og Worcester-shire, prosess i middels hastighet til blandingen er jevn. Overfør til frysebrettet. Frys minst 3 timer. Fjern fra fryseren 15 minutter før servering. Uformet på serveringsfat. Omgiv med broc-coli blomster. Pynt med strimler av grønn pepper. Del jevnt. Lager 8 lunsjer.

# 18 Tranebærlys

# 19 Kjølt selleri logg

# 20 Party Sandwich

Bildekilde: https://bit.ly/37m4VDa

# 21 Monterey Soufflé-salat

beste småbarn gutt halloween kostyme

# 22 Vertinne Tre

# 23 Perfeksjonssalat

Bildekilde: årgangskortkort

2 konvolutter ikke-smaksatt gelatin

1/2 kopp sukker

1 ts salt

1 boks (12 oz) eplejuice

1/2 kopp sitronsaft

2 ss eddik

1 kopp strimlet gulrot 1 kopp selleri i skiver

1 kopp finstrimlet kål

1/2 kopp hakket grønn pepper

1 boks (4 oz) hakket paprika

1. I liten gryte kombinerer du gelatin, sukker og salt; Bland godt.

2. Tilsett 1 kopp vann. Varm opp på svak varme, rør hele tiden til sukker og gelatin er oppløst. Fjern fra varme.

3. Rør inn eplejuice, sitronsaft, eddik og 1/4 kopp kaldt vann. Hell i middels bolle. Kjøl 1 time, eller til blandingen er konsistent av uslått eggehvite.

4. Tilsett gulrot, selleri, kål, grønn pepper og pimiento; rør til godt kombinert.

5. Gjør om til en dekorativ, 1 1/2-kvart form. Kjøl i 4 timer, eller til den er fast.

6. Å løsne: Kjør en liten slikkepott rundt kanten av formen; vend på serveringsplaten. Legg varm oppvaskklut over mugg; rist forsiktig for å løsne.

Gjenta om nødvendig. Løft av formen. avkjøl til servering. Lager 8 porsjoner.

# 24 Søt og sur fisk

hvordan farge håret grått

Bildekilde: årgangskortkort

BESTANDDELER: -

En fisk (ca. 1 1/2 lb; bruk enten gul fisk eller garoupa)

2 ss olje

Olje for steking

Krydder for fisk: -

1 ts. salt

1/2 ts. glutamat

1 ss. maismel

1 1/2 ss. tørr sherry

Søt og sur saus: -

1/3 kopp hvit eddik

3 ss. tomatsaus

1/2 kopp sukker

1/2 ts salt

1/2 kopp vann

1/4 kopp terninger med løk

1 stor rød pepper (terninger)

1 ss. maismel

1 ss. olje

METODE:-

1) Vask fisk og tørk grundig med ren klut

2) Kult skrå spor langs fisken.

3) Mariner fisk med krydder.

4) Stek fisk i varm olje til den er gyldenbrun. Fjern fra pannen, avkjøl i noen sekunder. Stek igjen i 5-6 minutter (for å sikre sprøhet).

5) Mens fisken fortsatt stekes, varm opp 2 ss olje i en annen panne; ha i grønnsakene i terninger og surr i noen sekunder. Hell i søtsursausblandingen; tyk sausen med maismel og rør inn 1 ss olje.

6) Tørk ut ferdigstekt fisk og tøm overflødig fett. Legg på en oppvarmet tallerken og hell saus over den. Serveres varm.

# 25 Salatbrød

Bildekilde: genibee

# 26 Jellied Tomat Refresher

Bildekilde: vektpassere

1 konvolutt ikke smaksatt gelatin

1/4 kopp kaldt vann

3 kopper tomatjuice

2 ss flager av dehydrert grønn pepper

Kunstig søtningsmiddel som tilsvarer 2 ts sukker

2 ts sitronsaft

1 pakke øyeblikkelig biffbuljong og krydderblanding eller 1 biffbuljongterning

1 ts Worcestershire saus

1/4 ts hvitløkssalt

1/8 ts hakket nellik

1/2 middels grønn pepper, kuttet i ringer (valgfritt)

Dryss gelatin over kaldt vann for å mykne. Kombiner tomatjuice. grønne pepperflak, søtningsmiddel, sitronsaft, buljongblanding, Worcestershire, hvitløkssalt og nellik i kasserolle. Kok opp og fjern den fra varmen. Tilsett myknet gelatin; rør for å oppløse. Hell i bolle. Kjøl til det er stivnet. Rett før servering. pisk lett med gaffel. Skje blandingen, jevnt fordelt, i 4 dessertretter. Pynt med ringer av grønn pepper, hvis ønskelig. Lager 4 porsjoner.

# 27 Reker fylte epler

Bildekilde: årgangskortkort

Forberedelsestid: 10 minutter.

Hovedredskaper:

bolle, tannstikkere av tre

For 6 personer trenger du:

6 rødhudede eple sitronsaft

Fyll: 3 ss tykk majones

1 ts tomatpuré

dash Tabasco saus

2 syltede agurker, finskåret

4 fylte oliven, hakket

2/3 kopp skrelte reker eller reker

1 ss hakket persille

Garnityr:

kunstner illustrerer hverdagen med sin kone

6 hele reker eller reker

6 fylte oliven

1. Skjær av toppen av eplene, og øs ut innsiden for å hul dem ut.

2. Fjern all kjerne og pips og terninger som er igjen av kjøttet.

3. Dryss eplene med sitronsaft for å forhindre misfarging.

4. Bland det hakkede eplet med alle de andre fyllingsingrediensene.

5. Ha du i eplehylsene rett før servering.

6. Pynt med reke og en utstoppet oliven på en tannpirker av tre.

Å TJENE: Med en grønn salat.

Å VARIERE: Bruk samme fylling tilsett hakket selleri eller utelat olivenene og tilsett i stedet ekstra hakkede agurker og noen få kapers.

# 28 Bakt Bologna-jubileum

Bildekilde: lyngblomst

# 29 Pikant sildesalat

Bildekilde: årgangskortkort

Forberedelsestid: 15 minutter.

Hovedredskap: skarp kniv

For 4 personer trenger du:

kan du farge en brudekjole

4 syltede sild

1 liten løk

1 spise eple

2 ts sitronsaft

1/4 halvliter rømme (eller 1/4 halvliter enkeltkrem og 1 dessertskit sitronsaft)

salt

hvit pepper

Å plukke 6 sild:

Saltlake: 2 oz. salt

1 halvliter vann

Krydret eddik:

1 halvliter eddik, helst hvit

1 ss syltet krydder

Filet 6 store sild, suge i saltlake i 2 timer. Rull sild, dekk med kald krydret eddik laget av kokende eddik og krydder. Ha i krukker med skruetopp med løk i skiver, laurbærblad. La det være 5-6 dager.

1. Tøm sild. Skjær i to på langs; kutt hver halvdel i 4 strimler.

2. Ordne på serveringsfat.

3. Skjær løk i skiver. Dekk til med kokende vann, avløp etter 1 minutt.

4. Kjern og skiv eple, dryss skiver med sitronsaft. Reserver noen epleskiver til pynt.

5. Bland resten av eple, løkringer, fløte og 1/2 ts sitronsaft. Krydre godt.

Å SERVERE: Skje dressing over sildestykker, pynt med epleskiver - vannkress kan brukes om ønskelig.

Å VARIERE: Bruk yoghurt i stedet for rømme, tilsett noen kapers og finhakket agurk til blandingen.

Syltet sild og rødbetsalat: Bland hakkede sild med terninger av kokt potet, terninger av kokt rødbeter, terninger av epler. Kast i majones.

Å LAGRE: Dekk lett med folie og oppbevar på et kjølig sted.

# 30 Silhouettesalat